Slider

Latest from the blog

keskiviikko 16. syyskuuta 2020

Evääksi töihin - ruokaisat salatit




Olen kohta ollut kuukauden töissä uudessa työpaikassani. Ennen söin lounaani kotona hoitolasten kanssa. Söimme itse tekemääni peruskotiruokaa. Elokuun puolessa välissä lähdin töihin kodin ulkopuolelle. Etukäteen haaveilin syöväni työpaikan ruokalassa jonkun toisen tekemää ruokaa. Olin erittäin kyllästynyt ruuanlaittoon. Mutta kuinkas kävikään? En ole vielä kertaakaan käynyt työpaikan ruokalassa. Lähes joka päivä olen tehnyt itse eväät töihin. Pari kertaa minulla on ollut miehen tekemää ruokaa eväänä sekä muutaman kerran kaupan valmissalaatti.
 



Salaattini teen yleensä Tuopperwaren eväsrasiaan, jossa on tiivis kansi. Tämä rasia kestää myös mikron. Rasian kannessa on pieni ilma-aukko, jonka voi avata jos ruuan laittaa mikroon. Kantta ei siis tarvitse poistaa lämmityksen ajaksi. 

Teen evässalaatin aamulla samaan aikaan, kun teen itselleni aamupalaa. Pohjalle revin salaattia ja pilkon kurkkua, tomaattia ja paprikaa. Sitten on proteiinin vuoro. Usein minulla on edellisen päivän lounaalta jäänyttä kanaa tai kalaa. Joskus kinkkua ja kananmunaa. Päälle juustoa, oliiveja tai vaikkapa viinirypäleitä. Suunnitelmissa on kokeilla jonkinlaista texmex-salaattia jauhelihasta, pavuista ja tortillasipseistä.




Mitä minä laitan evässalaattiin? 

Salaattipohja:

-salattia
-kurkkua
-tomaattia
-paprikaa

Proteiini:

-kanaa
-lohta (itse savustettu, kylmäsavu)
-tonnikalaa
-lihapullia
-kananmunaa
-kinkkua
-papuja

Päälle koristeeksi ja makua antamaan:

- fetaa
-oliiveja
-mozzarellaa
-juustoa kuutioina
-raejuustoa (ei oma suosikki)
-pähkinöitä
-viinirypäleitä
-ananasta
-avocadoa
-suolakurkkua




Tämän blogipostauksen ensimmäisessä kuvassa on mieheni tekemä lämmin salaatti. Salaattipohjan päällä on grillattua sipulia, kesäkurpitsaa ja grillijuustoa. 


Mikä on sinun lempisalaattisi? 
Kaikenlaiset salaatti- ja eväsvinkit otetaan ilolla vastaan! 




maanantai 14. syyskuuta 2020

Viime viikon parhaat

Kesäkauden lopetus

Kävimme viime viikolla viimeistä kertaa Herrasmannissa saunomassa ja uimassa. Äitini ja hänen miehensä hakivat asuntovaunun pois Herrasmannin leirintäalueelta ja yhdessä vietimme kesäkauden päättäjäisiä saunoen, uiden ja grillaten. Vesi oli 15 asteista ja kaikki uskalsivat uida, myös minä.





Viikon ainoa vapaapäivä

Minulla oli viime viikolla yksi vapaapäivä. Vietin sen ekaluokkalaisten kanssa Upilan leirikeskuksessa. Seurakunta järjesti ekaluokkalaisille ja heidän vanhemmilleen ryhmäytymispäivän. Sateesta huolimatta päivä oli onnistunut ja mukava. Tutustuin omaan ekaluokkalaiseenikin paremmin. Aika huippu tyyppi meillä on kasvamassa! Ja todella mukavilta vaikuttivat ekaluokkalaisen luokkakaverit ja heidän vanhempansa. 




Äiti-tytär hetki

10-vuotiaan kanssa vietimme yhteisen leffahetken katsomalla kirjastosta lainatun Harry Potter-leffan. Tyttö saa katsoa sitä mukaa Potter-leffoja, kun on saanut kirjoja luettua. Tällä hetkellä hän lukee viidettä Harry Potter kirjaa. Leffaherkkuna meillä oli Arnoldsin kausituote Caramel Popcorn Creme. Ihana makean ja suolaisen yhdistelmä. Tätä syksyistä herkkua on saatavilla rajoitetun ajan Arnoldseista. 




Kirjoja

Viime viikolla en saanut yhtään kirjaa luettua, mutta keskeneräisiä kirjoja minulla on senkin edestä. Minulla on kesken Elina Kilkun Mahdoton elämä, Antti Holman Kaikki elämästä(ni), Maria Petterssonin Historian jännät naiset sekä Marja Saarenheimon Esineiden perimmäisestä olemuksesta. 



Mukavaa uutta viikkoa! 



 

torstai 10. syyskuuta 2020

Mikä syksyssä on parasta juuri nyt?


Olen ennen tykännyt syksystä. Lapsena kirjoitin ystäväkirjoihin, että lempivuodensikani on syksy. Se johtuu varmasti osittain siitä, että olen syntynyt syksyllä. Synttärithän ovat kiva juttu. Ainakin silloin, kun ei kriiseile liikaa omaa ikäänsä. Viime vuosina kesästä luopuminen on tuntunut aiempaa vaikeammalta, enkä ole innostunut syksystä. Syksyissä olen odottanut eniten perheemme joka syksyistä matkaa Espanjaan. Tänä vuonna emme ole menossa Espanjaan syyslomalla. Minulla ei edes ole lomaa. Meillä ei siis ole koko perheen lomaa Suomessakaan, jota odottaa ja suunnitella. Ilo on löydettävä pienistä arkisista asioista ja hetkessä elämisestä lomasta haaveilun sijaan. 

Luin Tuulanneli blogista  Mikä syksyssä on parasta juuri nyt? -postauksen. Innostuin Tuulan postauksesta ja halusin haastaa itsenikin miettimään asioita, jotka ilahduttavat syksyssä juuri nyt. Tämän blogipostauksen kuvat ovat parin vuoden takaa lokakuun alkupuolella otettuja. Osallistuin silloin viikonlopun mittaiseen hiljaisuuden retriittiin. Eilen löysin itseni googlailemassa hiljaisuuden retriittejä. 




Mikä syksyssä on parasta juuri nyt?



1. Minä toivon kesällä lämpimiä ja aurinkoisia päiviä. Haluan supata, uida, syödä ulkona ja loikoilla riippumatossa. Sadepäivät ärsyttävät ja lamaannuttavat, en saa välttämättä mitään aikaiseksi. Syksyllä sade ei ärsytä ja lamaannuta minua ollenkaan samalla tavalla. Jos sataa puen kumpparit ja otan sateenvarjon mukaan. Välillä sateessa on jopa mukava kävellä. 

2. Uuden alku. Minulle syksy tuntuu enemmän uudelta alulta kuin vuodenvaihde. Lapsilla alkaa syksyllä uusi lukukausi. Harrastuksissa alkaa uudet kaudet. Tänä syksynä minulla alkoi myös uusi työ. 

3. Illat tv:n ja herkkujen ääressä. Syksyllä televisiossa alkaa uusia ohjelmia. On mukava kokoontua perheen kanssa tv:n ääreen. Tänä syksynä olemme seuranneet yhdessä Tähdet, tähdet-ohjelmaa. Miehen kanssa olen katsonut Sykettä ja Ensitreffejä alttarilla. Eilen katsoin tytön kanssa Harry Potter-leffaa. Aina emme kokoonnu koko perhe saman ohjelman ääreen, koska kiinnostuksen kohteet ja ikärajat asettavat omat rajoituksensa. 

4. Syksyn sato. Värikästä ja terveellistä. Tänä kesänä omassa pihassa kasvoi kesäkurpitsoja. Niistä onkin kokkailtu monenlaisia ruokia. Suosikkini on ollut kesäkurpitsalasagne. Kaupasta olen ostanut erilaisia kasviksia ja tehnyt töihin lounaaksi salaatteja. Pari kertaa on tullut tehtyä kaalilaatikkoa. 

5. Lukeminen. Syksyllä on ihana kääriytyä vilttiin ja lukea kirjoja. Minun on jotenkin helpompi keskittyä lukemiseen syksyllä. Juuri nyt valitsen mieluummin oikean kirjan kuin äänikirjan. Varsin poikkeuksellista tällaiselle äänikirjojen suurkuluttajalle.

6. Lämmin juoma. Teet maistuvat hyvältä juuri syksyisin. Teen kulutukseni on kääntynyt kasvuun ilmojen viiletessä. Juon pääasiassa valkoista tai vihreää teetä. Iltaisin kofeiinitonta rooibosia. Töissä olen viime aikoina valinnut kahviautomaatista lämpimän kaakaon. 



Pirteitä syyspäiviä!


Mikä sinun mielestäsi on parasta syksyssä?

maanantai 7. syyskuuta 2020

Viime viikon parhaat

Mukavaa uutta viikkoa! Minä palailen vielä viime viikon tapahtumiin ja tunnelmiin muistelemalla parhaita paloja. 



Viime viikolla tuli todettua muun muassa se, etteivät lokasuojat ole polkupyörissä vain koristeena. Pyöräilen töihin lapseni pyörällä. Viime maanantaina satoi rankasti ja pyöräilin sateessa hiekkatieta mennen tullen. Rapa roiskui joka puolelle. Olin likomärkä ja kurainen. Lapseni kuulemma kiinnittää suojat pyörään vain silloin kun sataa. Mitä jos onkin toisella puolella kaupunkia sateen sattuessa?! En ymmärrä teinien logiikkaa! Eikö olisi helpompaa antaa lokasuojien olla paikallaan koko ajan.



Viikon oma hetki

Kävin kampaajalla. Sain hiuksiin uuden värin ja leikkauksen. Myös kulmat laitettiin kuntoon. Hiusvärin vaikutusta odotellessani luin kirjaa ja join teetä. Hiustenpesupaikalle melkein nukahdin. Arjen luksusta! Nyt jo melkein odotan, että hiukset kasvaisivat ja pääsisin taas kampaajalle. Tällä kertaa kävin kampaajalla Lahdessa BD-roomilla. Kampaamon lisäksi BD-roomilta löytyy kauneushoitola ja kauppa. BD-room on hiljattain avannut myös verkkokaupan. Koodilla minna10 saat 10% alennusta verkkokaupan ostoksista syyskuun ajan. Vuosi sitten olen tehnyt blogiyhteistyön BD-roomin kanssa. Linkistä voit käydä lukemassa kokemuksestani hoitolassa: 

 Hemmotteluhetki Esse-hoitolassa.




Tyttöjen kanssa vietimme pienen hemmotteluhetken kotona. Meillä oli yksi laama ja kaksi pantteria. Nämä eläinmaskit löysin naurettavan halpaan hintaan Rustasta. Välillä on hauska vähän hupsutella. 



Kiireisen aamupala 

Olin lähdössä viikonloppuna aamuvuoroon. Yleensä syön aamuisin miehen keittämää puuroa. Mies nukkui, joten puuroa ei ollut. Päätin syödä mysliä. En mielelläni juo tavallista maitoa, joten valitsin jääkaapista miehelleni ostamani kahviin tarkoitetun kauramaidon. Ajattelin, että ei kai sillä ole väliä, laitanko mysliin kahvimaitoa vai tavallista kauramaitoa. Itse en juo ollenkaan kahvia. Olinkin ostanut vahingossa kahvijuomaa! Purkissa luki kaurajuoma, kahvi ja minä oletin sisällön olevan kahviin tarkoitettua kauramaitoa. Tarjolla oli siis mysliä kahvilla. Ehkä joku kahvinjuoja voisi tällaisestä tykätäkin. Kiireisenä aamuna kahvi ja mysli samassa. Miltä kuulostaa?




Viikon muut kokkaukset onnistuivat huomattavasti paremmin. Testasin HK:n uutuustuotetta, herneestä ja härkäpavusta valmistettua jauhista. Tuotetta käytetään jauhelihan tapaan. Valmistin jauhiksesta tomaattisen kastikkeen. Paketissa on 270g jauhista, joka vastaa 400g jauhelihaa. Jauhis ei kutistu paistettaessa samalla tavalla kuin jauheliha. 


*Jauhis saatu

Jauhis yllätti positiivisesti. Koostumus ja suutuntuma olivat hyviä. Jopa nirsot kasvistuotteisiin epäluuloisesti suhtautuvat lapset söivät jauhiskastiketta mukisematta. Tunnistivat kyllä tuotteen ei-jauhelihaksi. Suurella todennäköisyydellä ostan jauhista jatkossa. HK lanseerasi Jauhiksen kanssa samaan aikaan Vihreät kasvissarjaan myös paistettavat burgerpihvit, kasvispullat ja kasvisnuggetit. Tähän mennessä olen maistanut jauhiksen lisäksi myös nuggetteja ja burgerpihvejä. Kaikki ovat yllättäneet positiivisesti! Tuotekehittely on onnistunut. Helppoa kasvisruokaa, joka maistuu myös lihansyöjille.






Viikon lehtikatsaus

Vapaapäivänä vietin rauhallisen aamuhetken teetä juoden ja kaverilta lainaamiani Kotivinkkejä lukien. Arjen luksusta tämäkin.




Aurinkoa ja iloa uuteen viikkoon! 


perjantai 4. syyskuuta 2020

Kaun kaivattu arkivapaa - mitä tehdä?

Perhepäivähoitajana tein töitä arkisin ja viikonloput olivat vapaat. Minulla ei montaa arkivapaata ollut niiden neljän vuoden aikana, joina toimin perhepäivähoitajana. Silloin kaipasin arkipäivän vapaita. Tuntui, ettei koskaan päässyt hoitamaan asioita, kun oli aina arkisin töissä.



Nyt tekisi mieli kysyä, että mitä asioita olisin hoitanut? Nykyisessä työssäni teen kahta vuoroa maanantaista sunnuntaihin. Vapaapäivät voivat siis osua mille päivälle tahansa. Iltavuoro alkaa yleensä klo 12 eli minulla on myös vapaita aamupäiviä. Arkisin lapset ovat koulussa ja mies tekee etätöitä. Toistaiseksi ekaluokkalainem on halunnut mennä myös minun vapaapäivinäni iltapäiväkerhoon, joten hänkään ei ole päivisin minun seuranani. Arkivapaina ole käynyt ruokakaupassa, pessyt pyykkiä, roikkunut somessa, siivoillut, lukenut kirjoja ja lehtiä, kuunnellut podcasteja, käynyt kävelemässä ja kerran kampaajalla. Ihan kivaa, mutta huomaan kaipaavani seuraa. Muutaman viikon vuorotyöarjen jälkeen huomaam, että en oikein osaa ottaa tästä kaikkea iloa irti. Jotenkin tuntuu, että näistä vapaapäivistä pitäisi osata nauttia enemmän.



Edellisen kerran tehdessäni vuorotyötä minulla oli pieniä lapsia. He olivat kanssani kotona, jos minulla oli vapaapäivä. Silloin ei ollut vaikeuksia keksiä tekemistä. Muistelen kaivanneeni silloin näitä ikiomia vapaapäiviä. 




Onko muita vuorotyöläisiä? 

Onko vinkkejä arkivapaiden viettoon?


Mukavaa viikonloppua! 


Meillä yksi lapsi lähti viikonlopuksi turnaukseen. Mies menee huomenna tytön futisjoukkueen talkoisiin. Kahdella lapsella on tänään treenit. Minä olen viikonlopun töissä niin kuin olin viime viikonloppunakin ja ensi viikolla. Mies alkoi jo kysellä, milloin minulla olisi seuraava vapaa viikonloppu. 


keskiviikko 2. syyskuuta 2020

Uusien asioiden elokuu 2020


Elokuu 2020


- Meillä kuunneltiin ja luettiin Harry Pottereita sekä katsottiin muutama Potter elokuvakin. 

- Ilmoittauduin elokuun alussa työttömäksi

- Mies jatkoi kesäloman jälkeen etätöitä

- Lasten koulu alkoi. Meillä on nyt 1-, 4-, 7- ja 8-luokkalainen. 

-Minä aloitin työt sairaanhoitajana 10 vuoden tauon jälkeen.

- Kävin tyttöjen kanssa hiihtomuseossa

- Kolme lastamme on joutunut olemaan pois koulusta nuhan tai yskän takia

- Kävimme suppaamassa ja uimassa

- Lasten harrastukset alkoivat. Tänä syksynä meillä harrastetaan salibandya, korista, futista, koriskerhoa ja kuvataidekoulua.


Luetuimmat blogipostaukset elokuussa


Elokuussa julkaisin blogissa 9 kirjoitusta. Hektinen arki on vienyt aikaa ja ehkä luovuuttakin kirjoittamiselta. 


Edessä uudenlainen arki

Blogipostaus uuden työn aloittamisesta. 


Viikon kohokohdat joltain viikolta 

Viikkoraportti, jossa muun muassa ravintola-, podcast-, kirja- ja ohjelmasuosituksia. 


Asuntomessut Tuusulassa

Kävin tutustumassa asuntomessuihin pressipäivänä Mansikkatilan mailla blogin Tainan ja Katin kanssa blogin Katrin kanssa. Taloja kelpasi kiertää asiaan perehtyneiden bloggaajien kanssa. 


Mihin katosi 10 vuotta?

Epäpätevän sairaanhoitajan tilitys, kun CV:n tekeminen aiheutti lievää ahdistusta ja hysteeristä naurua. "Olin kiireinen 2010-luvulla, enkä ehtinyt töihin. Nyt olen taas käytettävissä erilaisiin työtehtäviin."


Kesäretki Mikkeliin

Meidän perheen viikonloppu kesäisessä Mikkelissä. 


Elokuun kirjat


Elokuussa kuuntelin kaksi äänikirjaa ja luin yhden E-kirjan. Tämä on paljon vähemmän kuin normaalisti. Nyt olen kuunnellut vähemmän äänikirjoja ja kaivannut enemmän oikeiden kirjojen lukemista. Minulla onkin nyt useampikin oikea kirja kesken. 


Sara Strindsberg, Rakkauden Antarktis 

Inni on prostituoitu ja narkomaani. Hänen elämänsä päättyy julmasti heti kirjan alussa. Kirjassa tapahtumia ja maailmaa katsotaan kuolleen naisen näkökulmasta. Sara Strindbergin Rakkauden Antarktis on hurja, mutta käsittämättömän kauniisti kirjoitettu. Häkellyttävää, että huumeista, prostituutiosta ja paloittelusurmasta voi kirjoittaa näin upeasti ja kauniisti! Luin kirjan E-kirjana kännykältä, vaikka en yleensä ikinä lue mitään E-kirjana. Tämä vain oli PAKKO lukea!




Yuval Noah Harari, Homo Deus - huomisen lyhyt historia

Homo Deus tarjoaa erilaisia vaihtoehtoisia tulevaisuudennäkymiä. Kirjassa yhdistyy luonnontieteet, filosofia ja historia. 


Leila Tuure, Kauppamiehen perintö

Kauppahuoneen perintö päättää Weberin suvun tarinan yllätyksiä täynnä olevalla tavalla. Suvun vaiheita on aikaisemmin seurattu romaaneissa Väistyvän veden kaupunki, Kauppamiesten sukua ja Kauppamiehen tytär. Sopii keveistä ja romanttisistakin historiallisista romaaneista pitäville.


Hei hei elokuu! Tervetuloa syyskuu! 

Instagram